Seznam alergenů
1) Obiloviny obsahující lepek–nejedná se o celiakii, výrobky z nich (dále pak A1)
2) Korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život (dále pak A2)
3) Vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život (dále pak A3)
4) Ryby a výrobky z nich (dále pak A4)
5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život (dále pak A5)
6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich (dále pak A6)
7) Mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život (dále pak A7)
8) Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů (dále pak A8)
9) Celer a výrobky z něj (dále pak A9)
10) Hořčice a výrobky z ní (dále pak A10)
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich (dále pak A11)
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2 (dále pak A12)
13) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj (dále pak A13)
14) Měkkýši a výrobky z nich (dále pak A14)
